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雖然疫情緩解了,國內的各行各業發展表現還是步履艱難,特別是國內企業員工的餐食問題以及學校食堂吃飯問題,這些地言特別受消費者關注，食材配送行業當然也離不開這個話題,從最初的為客戶提供食材配送服務外,在疫情后,有想做食材配送公司的人做好食材配送需要著重注意哪些方面？下面由食材配送公司中騰餐飲管理有限公司小編為大家解答相關領域問題！
首先食材配送公司中騰餐飲管理有限公司小編認為想做食材配送要嚴格制定相關食材的配送溫度，以避免出現問題。配送溫度主要針對的是冷凍冷藏類商品，比如新鮮的豬肉、魚肉、冷凍的饅頭、豬肉、牛肉等，冷藏類食材從配貨到運輸，直到送到客戶手中，都需要保持零到六攝氏度的條件，而冷凍類食材則需要保持在十六到二十二攝氏度，相關范圍是萬不能超過的，否則食材會變質滋生細菌，對消費者的健康造成影響。
其次食材配送公司中騰餐飲管理有限公司小編認為想做食材配送就要對車輛徹底消毒，而且是天天如此。食材配送車輛是食材的接觸者，所以，一定要重視配送車輛的消毒問題，新冠病毒疫情重要時期已過，但是做好車輛的清潔和消毒工作仍要天天堅持，還應該記錄備案，還要減少運輸過程中的污染。
再次食材配送公司中騰餐飲管理有限公司小編認為想做食材配送嚴格遵守HACCP是必不少的流程。ACCP體系是國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學和物理危害進行安全控制，所以在進行食材配送過程中這個協議不可或缺。
在食材配送過程中，確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用過程中的安全，這是食品安全的要求，為了識別食品生產運輸過程中可能發生的環節并采取適當的控制措施防止危害的發生。當然HACCP體系是務必要了解清楚的一關。